Chardonnay ricco di grande armonia e di un prezioso bouquet, è il risultato di un’eccellente produzione vinicola, di una selezione scrupolosa dei vitigni e dei grappoli.

Uvaggio: 80% Chardonnay, 20% Grechetto
Epoca di raccolta: Da 20 al 30 agosto.
Vinificazione: I mosti vengono criomacerati sulle proprie bucce per 16 ore a 4-5°C, poi termocontrollati per tutta la durata della fermentazione.
Affinamento: In acciaio inox per 6/7 mesi, poi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino deciso. Profumo fragrante, intenso ed elegante. Gusto morbido, lungo, sapido e di buona struttura.
Dati analitici: Alcool 12,5%; Acid. Tot. 5,30%; PH 3,50%; Estratto secco 21,20 gr./1

In vendita nelle confezioni da 750 e 375 mlE

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POGGIO MURALTO

Questo eccellente rosso è frutto di una accurata ed attenta selezione delle uve. La lunga macerazione sulle bucce contribuisce a fare di “Poggio Muralto” un vino di qualità.
Giustamente tannico ma morbido e bilanciato ha un inconfondibile colore rubino con riflessi violacei.
Per apprezzare al meglio questo vino, l’Azienda Agricola Rio Grande consiglia di berlo in ampi calici alla temperatura di 18° C.

Uvaggio: 70% Merlot – 20% Sangiovese- 10% Cabernet
Epoca di raccolta: 1 settembre - 10 ottobre
Vinificazione: Macerazione per 15 giorni
Affinamento: acciaio
Caratteristiche organolettiche: rosso rubino intenso fruttato con personalità
Dati analitici: alcool 12,5% - acidità totale 5,5

In vendita nelle confezioni da 750 e 375 mlE
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 I RICORDI DI CASA PASTORE

Selezioniamo le nostre uve migliori, prodotte dai nostri vigneti posti su terreni magri con esposizione e giacitura che garantiscano l’ottenimento di un vino più ricco, strutturato, in grado di evolversi dopo un lungo periodo (diciotto mesi) d’invecchiamento in piccoli fusti di rovere francese.

Uvaggio: 80% Cabernet Sauvignon – 20% Merlot
Epoca di raccolta: Merlot 20 settembre, Cabernet Sauvignon 10 ottobre:
Vinificazione: Per macerazione delle bucce per tutta la durata della fermentazione. (20 gg.)
Affinamento: In barriques, metà nuove e metà di secondo passaggio per 10/12 mesi, in ambiente termocondizionato a 12°C; in bottiglia per 12 mesi.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso. Profumo ampio, complesso di frutta rossa e vaniglia. Sapore elegante, concentrato e strutturato.
Dati analitici: Alcool 12,5%; Acid. Tot. 5%; PH 3,6; Estratto secco 29,8 gr./1.

In vendita nelle confezioni da 750 e 375 mlE

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 CAMPO ANTICO
Prodotto dall’azienda Agricola Rio Grande da uve indigene coltivate in una delle zone più vocate dell’Umbria. Il colore è giallo chiaro con riflessi verdognoli, il profumo fresco, giovane e fragrante in bocca, esprime perfetta armonia unitamente ad una buona struttura e ad una gradevole beva.

Uvaggio: 80% Chardonnay, 20% Grechetto
Epoca di raccolta: Da 20 al 30 agosto.
Vinificazione: I mosti vengono criomacerati sulle proprie bucce per 16 ore a 4-5°C, poi termocontrollati per tutta la durata della fermentazione.
Affinamento: In acciaio inox per 6/7 mesi, poi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino deciso. Profumo fragrante, intenso ed elegante. Gusto morbido, lungo, sapido e di buona struttura.
Dati analitici: Alcool 12,5%; Acid. Tot. 5,30%; PH 3,50%; Estratto secco 21,20 gr./1

In vendita nelle confezioni da 750 e 375 mlE

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